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Ovo meno extra congelado

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    Ovos mexidos com aroma de leite, um prato clássico de estilo doméstico na culinária cantonês, traçam suas origens até a cultura culinária da região de Guangzhou durante o final do Qing e os primeiros períodos republicanos. Como uma versão aprimorada...

1. Aparência: Superfície lisa e uniforme, livre de bolhas ou rachaduras, apresentando uma forma rechonchudada e gorda.
2. Cor: Corpo de ovo dourado pálido com iridescência âmbar, encimada por um brilho oleoso e fino.
3. Ovo macio e prático: dedicado à elaboração de uma textura ultra-suave através de controle meticuloso da seleção de ovos para o cozimento.
4. Sabor: uma base salgada de umami com sutil doçura, em camadas com a complexa frescura de Kombu e Katsuobushi.
5. Textura: derrete após o contato com a língua, mantendo um núcleo gelatinoso de jiggly e pudim.
6. Usando ovos frescos e técnicas exclusivas de cozinha, este prato preserva a sensibilidade natural do ovo para oferecer puro prazer culinário.
8. O ovo macio e sedento exibe uma tonalidade amarela macia com textura uniforme e superfície semelhante ao espelho, semelhante a uma requintada escultura amarela de jade que irradiava macio.
9. Aroma: fragrância pura e rica de ovos com simplicidade natural, desprovida de qualquer sabor fora, incorporando a essência autêntica de ovos frescos.
10. A textura suave e sedosa oferece uma consistência semelhante a uma geléia que se dissolve sem esforço no palato, oferecendo sensibilidade final.
12. Seja desfrutado sozinho ou como acompanhamento, o ovo macio eleva as experiências gastronômicas com sua sensação na boca distinta.

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