Técnicas e etapas básicas para fritar ovos

Os ovos fritos são um dos alimentos mais comuns na mesa de café da manhã, que é simples de fazer, mas requer algumas habilidades. Em primeiro lugar, escolha ovos frescos e despeje -os em uma tigela para uso posterior. Depois de aquecer a panela, adicione uma quantidade apropriada de óleo e, quando a temperatura do óleo estiver moderada, despeje os ovos. De acordo com a preferência pessoal, você pode escolher fritas de um lado ou fritura dupla face. As gemas de ovo frito lateral único são mais fluidas, enquanto as gemas de ovo frito de dupla face são completamente solidificadas. A chave para fritar ovos está no controle do calor. Fritar em fogo baixo a médio pode evitar os ovos grudados no fundo. Finalmente, polvilhe um pouco de sal e pimenta e aproveite.