A torta de ovo congelada (gordura animal) (AA) é um produto inovador que integra técnicas clássicas de panificação à moderna tecnologia de alimentos, dedicada a fornecer aos consumidores uma experiência de panificação conveniente, porém autêntica. A história das tortas de ovos remonta à Europa medieval, posteriormente divulgada a Macau, China, através da cultura marítima portuguesa, onde as adaptações localizadas deram origem à amplamente amada "Tart de ovo no estilo português". Sua crosta crocante e recheio de leite de ovo sedosos o tornaram um ícone cruzado de doces clássicos.
Com a aceleração dos estilos de vida modernos, a tecnologia de alimentos congelados abriu novas possibilidades para transformar as iguarias tradicionais em opções convenientes. A torta de ovo congelada (gordura animal) (AA) preserva sua herança, aderindo a receitas clássicas enquanto seleciona ingredientes premium, como farinha de trigo de alta qualidade, laticínios frescos e ovos. A tecnologia avançada de congelamento flash é empregada para travar a crocância recém-assada da crosta e o rico aroma do creme. Ao longo da produção, o controle rigoroso sobre a temperatura e a umidade garante camadas distintas na crosta e um enchimento aveludado, replicando fielmente o sabor das tortas com frescas do forno. Através de ajustes de formulação científica, os equilíbrios do produto têm sabor com qualidade consistente, atendendo a diversos cenários, incluindo panificação em casa, pares de chá e aplicações de serviços de alimentos.
Refletindo os padrões de qualidade em camadas da empresa, o produto adere a especificações rigorosas, desde a seleção de matérias -primas até os processos de produção, totalmente compatíveis com os sistemas de gerenciamento de segurança alimentar. A torta de ovo congelada (gordura animal) (AA) não apenas carrega o artesanato artesanal de tortas de ovos artesanais, mas também supera as limitações de armazenamento através da tecnologia moderna, permitindo que os consumidores desfrutem de indulgência recém -assada a qualquer momento. É um modelo de harmonização da cozinha tradicional com estilos de vida contemporâneos.