Chawanmushi A concentrado (líquido de ovo experiente) é um ingrediente conveniente da cozinha que harmoniza a essência da cozinha tradicional japonesa com a moderna tecnologia de alimentos. Seu desenvolvimento se inspira nas técnicas clássicas de chawanmushi passadas desde o período Edo no Japão. Como um prato icônico no vapor na gastronomia japonesa, os chawanmushi trazem suas origens até o século XVII, tradicionalmente preparado em tigelas de chá de cerâmica com ingredientes sazonais e caldo de traço. Revenciada por sua textura semelhante a seda e riqueza de umami em camadas, evoluiu para um clássico amado abraçado por cozinheiros caseiros e restaurantes de ponta.
Este produto preserva o artesanato central dos chawanmushi tradicionais, meticulosamente desenvolvido por uma equipe com quase três décadas de experiência em formulação experiente de líquido para ovos. A aderindo estritamente às proporções de ingredientes tradicionais, combina ovos premium com a base Konbu-Katsuobushi Dashi. Através da moderna tecnologia de pasteurização e processos de preenchimento asséptico, o produto mantém a textura aveludada e o sabor natural dos ovos cozidos à mão enquanto alcançam avanços inovadores na formulação de líquidos prontos para uso. Cada bolsa passa por um processo de inspeção de qualidade de 12 etapas, garantindo que o conteúdo de proteínas e a consistência do sabor atendam aos benchmarks do setor. Livre de conservantes e espessantes artificiais, ele se alinha às duplas demandas dos consumidores contemporâneos por consciência e conveniência da saúde.
Como uma solução moderna para a culinária tradicional, o Chawanmushi concentrado A apresenta uma fórmula de concentração ajustável, permitindo que os usuários personalizem proporções de água para riqueza autêntica de chawanmushi ou adaptações criativas como tofu de chawanmushi ou tigelas de arroz de ovo cozido no vapor. Embalado em bolsas de papel alumínio de grau de alimento que bloqueiam a luz e o oxigênio, ele efetivamente preserva a frescura, permitindo que as famílias integrem perfeitamente a herança culinária japonesa de séculos de centenários no moderno jantar em casa. O EGG líquido inclui tipos diferentes, como líquido de ovo inteiro, líquido de ovo e líquido de ovo.