** Gema de ovo em pó ** é um ingrediente natural alimentar feito de gemas de ovo fresco através de técnicas modernas de processamento. Sua aparência e textura são meticulosamente tratadas para exibir características sensoriais de alta qualidade. Abaixo está uma análise detalhada de sua cor, forma, finura e aroma:
1. ** Cor macia, natural e uniforme **
O pó exibe uma tonalidade amarela pálida e dourada macia, com uma cor naturalmente vibrante que combina de perto os tons naturais de gemas de ovo fresco. A superfície está livre de descoloração ou manchas, e a distribuição de cores é uniforme, refletindo os rigorosos padrões de seleção e processamento de matérias -primas. Essa coloração estável não apenas destaca sua pureza, mas também fornece excelentes efeitos de coloração para várias aplicações alimentares (por exemplo, assar, doces, condimentos) sem a necessidade de aditivos artificiais.
2. ** Textura fina com excelente fluxo **
Processado usando a tecnologia de moagem superfina, o pó possui partículas lisas e uniformes e excelente fluxo. Sua textura seca e solta resiste a aglomeração ou adesão, demonstrando um fluxo "arenoso" suave quando a embalagem é abalada suavemente. Essa propriedade física garante uma mistura rápida e até mesmo com outros ingredientes, aumentando a eficiência da produção.
3. ** Tamanho uniforme de partícula com processamento refinado **
Os tamanhos das partículas são estritamente controlados dentro dos padrões da indústria, sem grânulos grossos ou resíduos empoeirados. Essa uniformidade é alcançada através da secagem combinada de baixa temperatura e moagem do fluxo de ar, preservando os nutrientes naturais (por exemplo, lecitina, proteínas), evitando escurecimento por cor ou perda de sabor causada por calor alto.
4. ** secura e estabilidade ideais **
O teor de umidade é fortemente regulamentado para atender aos padrões de segurança alimentar. A secagem completa resulta em um produto leve e fácil de andar que permanece solto em condições seladas, resistindo à absorção de umidade. A ausência de condensação visível ou infiltração de petróleo confirma o desenvolvimento e a secagem eficazes durante a produção.
5. ** aroma puro, livre de sabores fora de casa **
Uma fragrância fresca e semelhante a ovos é detectável após a inspeção estreita, sem odores de peixe, rançosa ou anormais. Essa pureza decorre do controle estrito do frescor de matérias -primas e processamento higiênico, eliminando a necessidade de conservantes químicos. O controle microbiano e a embalagem avançada garantem a estabilidade da qualidade a longo prazo.
6. ** Alta pureza com controle de impureza estrita **
Garantia de peneiração e detecção de metais de várias camadas sem matéria estranha visível (por exemplo, fragmentos de casca de ovo, fibras), atendendo aos padrões de limpeza da qualidade de alimentos. A embalagem à prova de umidade e à prova de umidade mantém a secura e a higiene até abertas, garantindo o uso seguro.
Em resumo, este pó de gema de ovo transforma as gemas líquidas em uma forma conveniente e estável em prateleira através de processamento avançado, mantendo as qualidades naturais de ingredientes frescos. Sua aparência consistente, facilidade de uso e versatilidade o tornam um substituto ideal para gemas de ovos frescos nas aplicações de fabricação, catering e panificação doméstica de alimentos.
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