Líquido branco de ovo congelado

Name: Líquido branco de ovo congelado
Uploaded: 2025-03-03T02:26:10+08:00
Description: O líquido proteico congelado é tipicamente armazenado em embalagens seladas, com formas comuns, incluindo barris de

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Líquido branco de ovo congelado

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O líquido proteico congelado é tipicamente armazenado em embalagens seladas, com formas comuns, incluindo barris de plástico, sacos de plástico ou latas de metal. Do exterior, o conteúdo parece sólido, apresentando um tom de amarelo transparente a pálido com coloração uniforme. O material não mostra impurezas ou manchas de cores visíveis, transmitindo uma impressão visual limpa e de alta qualidade. O líquido de ovo malzado, como produtos para ovos de gelo, precisa ser armazenado a uma temperatura baixa e geralmente é pasteurizado.

Quando removido de sua embalagem, o líquido da proteína congelada se assemelha a um bloco de gelo amarelo pálido transparente com uma textura dura. Sua superfície parece lisa com um brilho natural, com bordas arrumadas. O estado congelado preserva o contorno original do molde de embalagem, geralmente formando formas de bloco ou colunares.

Durante o descongelamento, as bordas gradualmente liqueficarem à medida que a porção sólida diminui e o volume do líquido aumenta. Após o descongelamento completo, ele se transforma em um líquido transparente e levemente amarelado, com clareza e fenômenos leves de parede leves, indicando viscosidade moderada. O produto totalmente liquefeito demonstra consistência uniforme sem partículas ou flocos visíveis, exibindo excelente homogeneidade sob inspeção visual.